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Muscat de Printemps
10
Médaille d'OR au Concours Général Agricole 2014 et 2015 !
Belle robe brillante aux nuances dorée.
De la complexité au nez, avec des notes d'agrumes confits, de pâte d'amande, d'acacia. La bouche est pleine riche.
Belle longueur. Equilibre entre puissance et fraîcheur.
Fiche technique
| Appelation | A.O.C. Muscat de Lunel |
| Couleur | Blanc |
| Contenance | 0.75 L |
| Alcool | 15% Volume - Sucre résiduel 114 g/l |
| Terroir | Terrasses villafranchiennes à galets roulés (période Quaternaire) |
| Climat | Méditerranéen |
| Cépage | 100% Muscat blanc à petits grains |
| Type de récolte | Vendanges manuelles |
| A l'oeil | Belle robe brillante aux nuances dorée |
| Au nez | De la complexité au nez, avec des notes d'agrumes confits, de pâte d'amande, d'acacia |
| En bouche | La bouche est pleine riche. Belle longueur. Equilibre entre puissance et fraîcheur. |
| Accords recommandés | A l’apéritif prolongé vers le foie gras, sur fromages persillés et desserts aux fruits. |
| Température de service | De 8°C à 10°C |
| Vinification | Fermentation à basse température - Arrêt de la fermentation par mutage |
| Elevage | 4,5 mois minimum en cuve - (béton revêtu ou inox) |
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